-
Croquants aux amandes
Pâtisserie traditionnelle, la recette des croquants aux amandes varie selon les régions. En Provence, c’est à base d’amande que l’on… Lire la suite »
Gâteau des Rois Provençal
Le gâteau des Rois est une tradition calendale en Provence pour fêter l’épiphanie ! Cette brioche en forme de couronne… Lire la suite »
Châteaux de Provence dans la région du Luberon
Le Luberon est une destination de vacances très prisée. En son sein, des villages connus internationalement font rayonner la culture… Lire la suite »
La fête votive d’Aigues-Mortes
Tous les ans, pour fêter la fin des vendanges et de la récolte du sel, la ville d’Aigues-Mortes organise sa… Lire la suite »
Les vins de la Principauté d’Orange
Petite histoire de la Principauté d’Orange Ancienne principauté souveraine fondée en 1181, la Principauté d’Orange est enclavée dans le Comtat… Lire la suite »
Les festivals provençaux – dernier trimestre 2019
La Provence ne vit pas que l’été ! Toute l’année, des festivals provençaux rythmes les journées des sudistes. Voici notre… Lire la suite »
L’Aïoli provençal
Sauce méditerranéenne par excellence, l’aïoli est un subtil mélange d’ail et d’huile. Véritable institution, les provençaux l’apprécient en accompagnement de… Lire la suite »
Le Pont du Gard
Le Pont du Gard est un pont-aqueduc romain sur trois niveaux, enjambant le Gardon. Site classé, c’est une visite à… Lire la suite »
Les Navettes de Marseille
Les Navettes de Marseille sont des biscuits provençaux, souvent parfumés à la fleur d’oranger. Plusieurs histoires tentent d’expliquer sa forme,… Lire la suite »
Avignon, ville de Provence
La belle Avignon Comment ne pas tomber sous le charme d’Avignon – ses rues médiévales, ses remparts remarquablement restaurés (parmi… Lire la suite »
La Lavande de Provence
Outre notre soleil magnifique, nos paysages à couper le souffle et notre gastronomie sans pareille, nous avons la chance d’avoir… Lire la suite »
Aubergines à la Parmesane
Les aubergines à la Parmesane sont un savant mélange d’aubergines, de sauce tomate et de parmesan râpé ! La saison… Lire la suite »
Le Savon de Marseille authentique
Le savon de Marseille authentique trouve ses racines en Syrie, là où l’on fabrique le Savon d’Alep depuis des millénaires. … Lire la suite »
7 raisons de visiter la Provence
Les raisons de venir en Provence ne manquent pas… en voici 7 ! Et vous, qu’est-ce qui vous plait en… Lire la suite »
Tiramisu aux Fraises de Carpentras
Voici une recette facile et rapide de tiramisu aux fraises de Carpentras à déguster sans modération ! La saison des… Lire la suite »
Le Mont Ventoux
En Provence, dans le département du Vaucluse, le Mont Ventoux surplombe la vallée. Du haut de ses 1 910 mètres,… Lire la suite »
Le Vignoble de la Vallée du Rhône
Sur nos terres provençales, deux vignobles se partagent le soleil. Après avoir découvert le Vignoble de Provence, voici le Vignoble… Lire la suite »
Vignoble de Provence
La France est un pays de saveurs, de couleurs et de vins. En Provence, la qualité des terres, la chaleur… Lire la suite »
La Chandeleur en Provence
La Chandeleur c’est la fête des chandelles. C’est une fête chrétienne qui commémore la présentation de l’enfant Jésus au… Lire la suite »
Artichauts à la barigoule
Les artichauts à la barigoule sont une recette issue de la cuisine populaire provençale. A l’occasion de la semaine du… Lire la suite »
Tarte provençale au potimarron
En ce moment, il ne fait que pleuvoir ! La saison automnale s’accompagne toujours de plats réconfortants… Comme cette tarte… Lire la suite »
Le Crespeou : gâteau d’omelettes provençal
Connaissez-vous le Crespeou ? Cette spécialité de la région a été sélectionnée par nos hébergeurs de gîtes et chambres d’hôtes… Lire la suite »
Figues rôties au miel de lavande et au thym
Découvrez cette recette de figues sélectionnée par nos hébergeurs pour terminer l’été en beauté et se préparer à l’automne. Typiquement… Lire la suite »
Organiser un séjour oenologique en Provence
Vous souhaitez découvrir les vins de Provence le temps d’un séjour dans cette belle région ? Découvrez nos conseils pour… Lire la suite »
Cake aux aubergines, fromage de chèvre et miel de Provence
Envie de cuisiner avec les produits que vous avez acheté au marché ? Découvrez cette recette de cake à emporter… Lire la suite »
Où chiner des antiquités en Provence ?
En vacances, on est toujours à la recherche d’un petit trésor qu’on ne pourrait pas trouver dans une boutique de… Lire la suite »
Le village des Bories
A quelques kilomètres de Gordes dans le Vaucluse, le village des Bories, classé monument historique, défie le temps. Abandonné depuis… Lire la suite »
Comment faire une tapenade parfaite
Les jours commencent à rallonger, le soleil revient et avec lui la promesse de belles soirées en terrasse avec une… Lire la suite »
De quoi sont composées les herbes de Provence ?
Souvent imitées, jamais égalées, les herbes de Provence sont un mélange de plantes aromatiques que l’on fait sécher après la… Lire la suite »
Renaissance de la langue provençale à Châteauneuf de Gadagne en 1854 !
Joseph Roumanille, Jean Brunet Paul Giéra , Théodore Aubanel, Frédéric Mistral, Anselme Mathieu ou Alphonse Tavan : des noms qui… Lire la suite »
Le Calisson d’Aix-en-Provence
Le Calisson d’Aix-en-Provence occupe une place de choix parmi les produits du terroir de Provence. Petite histoire du calisson d’Aix-en-Provence… Lire la suite »
La truffe de Provence
Vous voulez tout savoir sur la truffe provençale ? La différence entre le « diamant noir » et la truffe blanche d’été ? Suivez le guide,… Lire la suite »
Faire de l’oenotourisme en Provence pendant les vendanges
De plus en plus de touristes ont envie de découvrir l’ambiance des vendanges en Provence et la culture de la… Lire la suite »
La gardiane de taureau
La gardiane de taureau est un plat familial camarguais préparé avec la viande de taureau issue des races di Biὸu… Lire la suite »
Randonnée dans le canyon d’Oppedette, perle du Lubéron
Les gorges d’Oppedette offrent plusieurs sentiers de randonnée dont certains peuvent être faits en famille. Au coeur du parc naturel… Lire la suite »
Découverte en Provence : les vins de la Vallée du Rhône
Terre généreuse et ensoleillée, la Provence est depuis longtemps un territoire privilégié pour la culture de la vigne. Entre Montélimar… Lire la suite »
Les Carrières de Lumière
Aux pieds des Baux de Provence, un lieu unique et inspiré. Le Val d’Enfer est situé en contrebas du village des Baux-de-Provence dans… Lire la suite »
Berlingots et Papalines : deux douceurs du Comtat Venaissin et d’Avignon.
Berlingots et Papalines : deux douceurs de la Provence ! Si le berlingot est né au temps des Papes d’Avignon,… Lire la suite »
La Pastorale en Provence
Noel passé , les festivités sont loin d’être finies en Provence : de décembre à fin janvier, se joue dans bon… Lire la suite »
Veillée de Noël et les 13 desserts en Provence
…..Selon les régions il existe quelques différences pour la veillée de Noel et les 13 desserts en Provence mais chaque famille prépare … Lire la suite »
Noël provençal : l’Avent
Noël provençal : l’Avent Il suffit de lire Frédéric Mistral dans ses « Mémoires et Récits » ou Marie Mauron… Lire la suite »
Nous allons en ou à Avignon, en ou à Arles ?
Pour éviter une certaine dissonance la formule « en Avignon » est de plus en plus utilisée aussi bien par… Lire la suite »
L’Epicurium Musée vivant des fruits & légumes
Il est situé au sein de la Cité de l’Alimentation, rue Pierre Bayle à Montfavet (Avignon). Cet espace propose une… Lire la suite »
La Saint Valentin et Roquemaure
Partout le 14 février , jour de la Saint Valentin,est synonyme de fête des amoureux qui échangent ce jour là… Lire la suite »
Épiphanie et galette des rois en Provence
Le 6 janvier c’est l’Épiphanie, une fête chrétienne qui célèbre la visite et l’hommage des rois mages à l’enfant Jésus…. Lire la suite »