Pâtisserie traditionnelle, la recette des croquants aux amandes varie selon les régions. En Provence, c’est à base d’amande que l’on… Read more »
Croquants aux amandes
Category: Gastronomy
Gâteau des Rois Provençal
Le gâteau des Rois est une tradition calendale en Provence pour fêter l’épiphanie ! Cette brioche en forme de couronne… Read more »
L’Aïoli provençal
Sauce méditerranéenne par excellence, l’aïoli est un subtil mélange d’ail et d’huile. Véritable institution, les provençaux l’apprécient en accompagnement de… Read more »
Les Navettes de Marseille
Les Navettes de Marseille sont des biscuits provençaux, souvent parfumés à la fleur d’oranger. Plusieurs histoires tentent d’expliquer sa forme,… Read more »
Aubergines à la Parmesane
Les aubergines à la Parmesane sont un savant mélange d’aubergines, de sauce tomate et de parmesan râpé ! La saison… Read more »
Tiramisu aux Fraises de Carpentras
Voici une recette facile et rapide de tiramisu aux fraises de Carpentras à déguster sans modération ! La saison des… Read more »
(Français) Le Crespeou : gâteau d’omelettes provençal
Connaissez-vous le Crespeou ? Cette spécialité de la région a été sélectionnée par nos hébergeurs de gîtes et chambres d’hôtes… Read more »
(Français) La gardiane de taureau
La gardiane de taureau est un plat familial camarguais préparé avec la viande de taureau issue des races di Biὸu… Read more »
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