Pâtisserie traditionnelle, la recette des croquants aux amandes varie selon les régions. En Provence, c’est à base d’amande que l’on… Lire la suite »
Croquants aux amandes
Catégorie : Gastronomie
Gâteau des Rois Provençal
Le gâteau des Rois est une tradition calendale en Provence pour fêter l’épiphanie ! Cette brioche en forme de couronne… Lire la suite »
L’Aïoli provençal
Sauce méditerranéenne par excellence, l’aïoli est un subtil mélange d’ail et d’huile. Véritable institution, les provençaux l’apprécient en accompagnement de… Lire la suite »
Les Navettes de Marseille
Les Navettes de Marseille sont des biscuits provençaux, souvent parfumés à la fleur d’oranger. Plusieurs histoires tentent d’expliquer sa forme,… Lire la suite »
Aubergines à la Parmesane
Les aubergines à la Parmesane sont un savant mélange d’aubergines, de sauce tomate et de parmesan râpé ! La saison… Lire la suite »
Tiramisu aux Fraises de Carpentras
Voici une recette facile et rapide de tiramisu aux fraises de Carpentras à déguster sans modération ! La saison des… Lire la suite »
Artichauts à la barigoule
Les artichauts à la barigoule sont une recette issue de la cuisine populaire provençale. A l’occasion de la semaine du… Lire la suite »
Tarte provençale au potimarron
En ce moment, il ne fait que pleuvoir ! La saison automnale s’accompagne toujours de plats réconfortants… Comme cette tarte… Lire la suite »
Le Crespeou : gâteau d’omelettes provençal
Connaissez-vous le Crespeou ? Cette spécialité de la région a été sélectionnée par nos hébergeurs de gîtes et chambres d’hôtes… Lire la suite »
Figues rôties au miel de lavande et au thym
Découvrez cette recette de figues sélectionnée par nos hébergeurs pour terminer l’été en beauté et se préparer à l’automne. Typiquement… Lire la suite »
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