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Château Juvenal

120 chemin du long serre ● 84330 Saint-Hippolyte-le-Graveyron

Le terroir du domaine Château Juvenal est généreux : sur le piémont sud du Graveyron, contrefort des Dentelles de Montmirail, son sol, en pente, est une gravière argilo-calcaire bénéficiant d’un ensoleillement optimal.

Sébastien et son équipe mènent plantations, taille, entretien, et vendanges dans le respect de la nature : nous pratiquons clairement l’agriculture biologique avec, depuis 2009, un enherbement total.

Les plantations, préparées 2 à 5 ans à l’avance à l’aide d’analyses de terres, de labours, de choix de plans, sont faites pour 50 ans et plus.

Chaque parcelle étant pour nous un pays, nous choisissons pour chacune d’entre elles la date idéale de récolte car la saveur des fruits est à son apogée lorsque les raisins sont à pleine maturité.

Les vendanges sont faites à la main et les vendangeurs qualifiés ne conservent que les grappes saines et bien mûres.

Adresse :
1080 route de Caromb
84330 SAINT HIPPOLYTE LE GRAVEYRON
France – Luberon
Contact Anne Marie Forestier
+33 490 28 12 57

graveyron@gmail.com

http://www.chateaujuvenal.com/boutique/