Fête de l’huile nouvelle à Nyons

Ville de Nyons - 1.4
Du 02 au 03 Février 2019, venez fêter l’huile nouvelle à Nyons !

Chaque année, pour marquer la fin de la récolte des olives et célébrer l’huile nouvelle, la ville de Nyons organise une fête incontournable pour les enfants du pays.

L’huile nouvelle est remise par la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier lors d’une messe dans la belle église Saint-Vincent. Cette confrérie existe depuis 1963 et protège les oliviers de la région. C’est à cette organisation que l’on doit la fête de l’Alicoque, dit aussi la fête de l’huile nouvelle.

Au programme :

La célébration de l’huile nouvelle commence par des danses et des chants provençaux. Les festivités se poursuivent lors d’un marché où de nombreuses dégustations d’huile sont proposées.

Si le cœur vous en dit, vous pouvez participer à l’aïoli (sur réservation) : les croûtons chauds sont frottés avec de l’ail avant d’être trempé dans l’huile d’olive de Nyons.

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